Kavrulmuş Antep Fıstığı
Gaziantep plantasyonlarımızda yetişen antep fıstığının, iç rengini koruyan kontrollü kavurmayla hazırlanmış kabuklu hâli.
Ürünü incele
Açık renkli nohuttan üretilen, kısa kavurmayla hafif gözenekli ve kolay kırılan bir doku kazanan beyaz çıtır leblebi.
Beyaz çıtır leblebi, açık renkli nohutun düşük sıcaklıkta ve kısa sürede kavrulmasıyla üretilir. Tane içi gözenekli kalır; bu yüzden sarı leblebiye göre daha kolay kırılır ve tadı sütlü-nötr bir yönde durur.
Renk tonu ve kırılganlık her partide takip edilir. Şekerleme kaplaması yapan üreticiler, karışım hazırlayan paketleyiciler ve nötr tatlı bir çıtır bileşen arayan ihracat alıcıları için uygundur.
Gaziantep plantasyonlarımızda yetişen antep fıstığının, iç rengini koruyan kontrollü kavurmayla hazırlanmış kabuklu hâli.
Ürünü inceleIsıl işlem görmeden boylanıp ayıklanan iç badem; hafif tatlı aroması ve sert çıtır dokusuyla üretim hattı hammaddesi.
Ürünü inceleZarıyla birlikte kavrulan iç fındık; yoğun kavrulmuş aroması ve kolay öğütülen yapısıyla sanayi ve çerez kullanımına uygundur.
Ürünü inceleBütün kaju içlerinin tesisimizde kavrulmasıyla hazırlanan, dışı gevrek içi kremamsı, yumuşak tatlı aromalı kuruyemiş.
Ürünü incele