Kırmızı Pul Biber
Kurutulan kırmızı biberlerin çekirdeğinden ayrılıp iri taneli kıyılmasıyla elde edilen, canlı renkli ve dengeli acılıkta pul biber.
Ürünü incele
Toprağımsı ve hafif keskin aromasıyla et ürünlerinin klasik baharatı olan, temizlenip elenmiş kimyon tohumudur.
Kimyon, şemsiye çiçekli bitkinin küçük ve uzunca tohumlarından oluşur. Toprağımsı, hafif keskin aroması ısı gördüğünde belirginleşir; temizleme ve eleme hattından geçen üründe taş, toz ve yabancı tohum oranı asgariye indirilir.
Köfte, sucuk ve et ürünleri üreticileri, baharat harmanı hazırlayan firmalar ve toptan gıda dağıtımcıları için uygundur. Türkiye'de yetiştirilen kimyon, Gaziantep tesisinde HACCP kontrolü altında işlenerek konteyner sevkiyatına hazırlanır.
Kurutulan kırmızı biberlerin çekirdeğinden ayrılıp iri taneli kıyılmasıyla elde edilen, canlı renkli ve dengeli acılıkta pul biber.
Ürünü inceleAcı karakterli kırmızı biberlerin kurutulup ince öğütülmesiyle üretilen, keskin acılığı ve koyu kırmızı rengiyle öne çıkan toz baharat.
Ürünü inceleAcılık oranı düşük kırmızı biberlerden öğütülen, yemeklere yakıcılık vermeden yoğun renk ve biber aroması kazandıran toz baharat.
Ürünü inceleTemizlenip elenen kimyon tohumlarının öğütülmesiyle hazırlanan, sıcak ve toprağımsı aromasıyla et yemeklerinin klasik baharatı.
Ürünü incele